感冒了可以吃鹿肉吗?

鹿肉性温,所以上火的人不能吃鹿肉,体虚的,寒凉的体质都可以吃.感谢!

不可以[东北好物www.tt787.com],感冒的话还是有许多忌口的,尽量清淡为宜。

怎样做红枣炖鹿肉?

鹿肉——女人的美容产品肉质细嫩.味鲜美.低脂肪.瘦肉多.含丰富蛋白质.无机盐.维生素.易被人襄吸收.有补伍脏.血脉功效工具/原料1.主料:鹿肉1000克,红枣12枚。2.调料:酱油、姜片、花椒、精盐。步骤/方法鹿肉用清水洗净肉污,放沸水锅焯去血水,捞出洗净,切约50克重的块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片,炖到鹿肉八成熟,加酱油上色,再炖到熟烂即成。注意事项鹿肉性温,味甘,熊补伍脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,壮阳益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗伍凿铋损。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之能强身。

鹿肉用什么配菜红烧?

红烧鹿肉是一道以鹿肉、鸡汤、菜油、水豆粉、生姜等为主要食材制作的家常菜。

主料:鹿肉500克

辅料:鸡汤250克、玉兰片25克、水豆粉30克、生姜10克、绍酒.15克

调料:味精3克、花椒水5克、菜油500克、香菜10克、葱白10克、酱油10克、精盐5克、白糖15克

制作步骤:

1、将鹿肉洗净,切块;玉兰片水发后,切成象眼片;调料备齐,待用。

2、在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。

3、在锅内入菜油,用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。

菜品功效:

1、鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。中医认为,鹿肉味甘性温,有补五脏、和血脉之功,是冬令进补御寒的佳品。

2、若腰膝酸软、背脊冷痛、阳痿早泄,常服本品,可收壮阳益精、暖腰补肾之功。

3、此品为吉林地方名菜,颜色红润,肉质软嫩,明汁亮芡,诱人食欲。

炖鹿肉怎么做好吃?

山药炖鹿肉是一道以山药、鹿肉为主要食材制作的菜品。

制作原料

原料:山药100克、鹿肉350克、油菜胆50克。

调料:姜10克、清汤700克、盐5克、鸡精3克、糖2克、胡椒粉1克。

制作步骤

1、山药切厚片氽水,鹿肉切片氽水,油菜胆洗净,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。

回答时间:2021-08-26
鹿肉吉林梅花鹿肉新鲜肉质细嫩 鲜鹿肉…
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