12岁儿子可以吃鹿筋吗?

主治:颈椎病痹证型,手指麻木酸痛者。友情提示:拍品为梅花鹿鹿筋鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最长肌的肌膜。因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素,以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素,故鹿筋有如下功能:补劳损、续绝伤、壮筋骨

鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,主治劳损,续绝伤,大壮筋骨,补阳气;对鹿筋久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难,手足无力,手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的胶原蛋白,且在加工过程中保持了鹿筋的含血量,故加强了鹿筋养血的作用。

①《唐本草》:"主劳损续绝。"

②《本经逢原》:"大壮筋骨[东北好物www.tt787.com],食之令人不畏寒冷。"

③《本草求真》:"补阳。"

④《四川中药志》:"治风湿关节痛,手足无力及脚转筋。"

尽量不吃,12岁正是孩子发育的黄金期,不宜吃太补的东西。

既然它是食品,绝对是可以吃的,

建议小孩最好别吃这些稀奇古怪的食品

可以吃,保证不是合成的就好了

可以的,小孩子是可以吃鹿筋的,但是鹿筋总是大补的东西,不宜多吃

可以吃的,估计到时候补得挺壮的

可以的,不过不要吃假的就行

若无需要,还是不吃为好。

什么都可以吃,只是少吃

答案是肯定的,最好少吃

鹿筋怎么吃煲什么最有效?

蒜烧鹿筋鹿筋是鹿脚的肌腱,系珍稀原料。有壮筋骨、补阳的功效,对治劳损、脚转筋、风湿关节痛、手足无力,胃寒等症有一定疗效。蒜烧鹿筋,突出蒜香味。成品柔软发亮,配料巧妙,回味润口。此菜是已故特一级烹调师罗富贵的拿手菜。原料:主料:鹿筋200克。配料:蒜瓣100克,熟火腿、水发冬菇各50克,老蛋黄糕、水发玉兰片各30克。调料:酱油、湿淀粉、葱段各30克,甜酱油*15克,姜片、芝麻油各20克,精盐、绍酒各10克,味精2克,鸡清汤800毫升,熟猪油100克。做法:1、鹿筋入锅加冷水800克,煮焖至松软,弃杂质洗净,切成5厘米长的一字条,人容器注入鸡清汤(500毫升)、葱段、姜片,上笼蒸,沥去汤汁,拣去葱姜。2、熟云腿、老蛋黄糕、水发冬菇、水发玉兰片切成5厘米长条。3、炒锅上旺火,注入猪油(80克),放入蒜瓣炸香,色黄捞出;下云腿、冬菇炒香;下玉兰片、老蛋黄糕、注人鸡清汤(300毫升)、绍酒、鹿筋,沸时去浮沫;再下精盐、味精、酱油、甜酱油、蒜瓣,先用小火烧2分钟,后改为旺火,将汁收至快干时,用湿淀粉勾芡,淋上明油(熟猪油,下同)装盘,再淋上芝麻油,即成。三鲜鹿筋鹿属野味类烹任原料,鹿尾、鹿鞭、鹿膝、鹿茸、鹿唇、鹿筋等更是名贵的原料。鹿筋性温,味淡微咸,系壮筋骨益气力之佳品,“三鲜鹿筋”配以名贵鲍鱼、干贝,营养极为丰富,味道鲜美可口,色泽光亮。《红楼梦》第53回“乌进孝进租”,单上列有“鹿筋二十斤”,“三鲜鹿筋”这道红菜即是根据小说中提供的原料创制的。制作方法:1.将鹿筋用清水泡软,漂洗干净。放至锅内加清水上火煮开,移微火煮透,捞在温水里撕去筋皮剪去腐肉,洗净,用清水冲泡除去腥味。2.鹿筋放在瓷盆中加入清汤、黄酒、葱姜上笼蒸透,切成寸段备用。3.干贝加汤、葱姜、黄酒上笼蒸20分钟,去贝筋。鲜笋洗净,均切成粗一字条备用。4.起锅置火上,将锅烧热,放入少许底油(葱油)兑入清汤、盐、绍兴黄酒、鸡精烧开,即下入鹿筋、鲜笋、鲍鱼,略煨一下,再放入干贝煨入味,即勾入水淀粉,淋入鸡油即成。红烧鹿筋主料水发鹿筋500克。配料水发香菇25克,葱姜片共5克,八角1粒。调料清汤500克,料酒15克,精盐2克,味精2克,糖色少许,酱油20克,白糖5克,水淀粉25克,白油40克,花椒油10克。烹饪工艺:1.将鹿筋摘洗干净,切成长6厘米的条状,香菇每个片成两半,用开水氽过捞出。2.勺内放入清汤(300克),加入少许精盐、料酒,将鹿筋和香菇放入烧开,氽透后捞出沥去汤汁。3.炒勺内放入白油,加入八角、葱姜炝锅,烹入糖色、酱油、清汤、料酒、精盐、白糖,再放入鹿筋、香菇,用中小火烧至入味,挑去八角、葱姜,加入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油即成。风味特点:色泽红亮,汁浓味醇,鲜香味美。双菇烧鹿筋原料:香菇,鸡腿菇,鹿筋。做法:水发鹿筋进行至少两次去臊处理,调制入味后与香菇、鸡腿菇同烧,烹入浓葱油,熟后出锅装盘即可。Tips:去异味是关键,成品口味一定要浓郁。特色:色红亮,口软烂,味浓郁。葱油鹿筋长白山梅花鹿浑身是宝,鹿筋具有强筋健骨、滋补健身的功效。此菜将鹿筋配以吉林特产鸡腿葱调味,成品鹿筋滑润适口,葱香四隘,味道鲜美,实为滋补佳肴。用料:水发鹿筋250g鸡腿葱100g油菜心精盐味精白糖姜料酒酱油葱油鲜汤水淀粉制法:将鹿筋切条人鲜汤中煨制入味,倒出。勺内放入底油,下入葱段、姜片炸成金黄色,加入鹿筋、酱油、精盐、味精、白糖、料酒、鲜汤,煨一会,用水淀粉勾芡,淋葱油后出勺装盘。油菜心焯水后,加调料拌炒装盘点缀围边即可。

回答时间:2021-01-16
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